12 décembre 2009

ça y'est, le froid est là...!

Et je ne suis pas tout à fait prête...!!!

Mon projet cette année était de faire pour chacun de mes 3 loulous un bonnet, une écharpe et des moufles... 
J'ai bien cru que j'allais y arriver, surtout que l'automne particulièrement clément par ici était mon fidèle allié...
Mais cette fois, il faut bien que je me rende à l'évidence, on est le 12 décembre, il faisait 2° ce matin et mes projets ne sont pas finis...

Je dois admettre que je tricote comme une escargote, et puis tricoter 3 bonnets au lieu d'un ça prend du temps (voir hier), et puis les  bonnets en côtes 2/2 aiguilles 3,5 c'est trèèèèès long...

Enfin, au jour d'aujourd'hui, voilà où j'en suis... :

  • Pour l'aîné, vous avez pu voir le bonnet, les moufles sont en cours de finition et l'écharpe assortie en côtes 2/2... et bien...hmmm... Oh, c'est pas trop grave, son manteau monte bien jusqu'en haut du cou, on va dire qu'il n'a pas trop besoin d'une écharpe...
  • Pour la 2e, vous avez pu voir son écharpe et son bonnet ici, et impossible de remettre la main sur la pelote sensée servir à la réalisation des moufles... hmmmmm...C'est pas trop grave, les manches de son manteau sont trèèèès longues...(et on habite dans le Sud...)
  • Et pour le dernier, enfin, voilà où ça en est...

 

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Bonnet, le même que pour César, modèle Phildar adapté, tuto des moufles trouvé ici (merci encore lilitruc) , mais pas mal modifié aussi finalement (j'ai allongé les poignets et changé encore une fois de n° d'aiguille...)

Et après avoir eu un gros stress (vu le temps passé dessus...) en retrouvant un jour le bonnet en question dans la caisse des objets trouvés de la gar derie, j'ai rajouté des étiquettes bien visibles...!

 

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07 décembre 2009

Comment leur faire manger des légumes # 2

Qu'est-ce qu'on mange ce soir...?

Un velouté au potiron... appelé aussi, mais c'est moins joli, soupe de courge...

Il y a de multiples façons de faire, en voici un exemple, vous me direz ce que vous en pensez...
Petite recette en photos parce que j'aime beaucoup en trouver chez les autres...!

VELOUTE DE POTIRON

  • éplucher et couper 2 oignons

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  • les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une cocotte minute
  • pendant qu'ils mijotent, commencer à couper les tranches de courge en pe tits morceaux (choisir une courge de la couleur la plus foncée possible, si possible de la variété muscade...) Pour la quantité, adapter en fonction du nombre de convives et de l'appétit... A 5 on a presque tout mangé ces 2 belles tranches...

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  • ajouter les morceaux de courge coupés en dés grossiers au fur et à mesure qu'on les coupe (comme ça prend pas mal de temps, les premiers morceaux vont commencer à mijoter avec les oignons... Si ça commence à attraper au fond, baisser le feu au minimum et couvrir)

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  • une fois qu'on a fini de couper toute la courge (sur la photo on voit que certains morceaux ont commencé à caraméliser avec les oignons... C'est ça qui va donner un goût extra à la soupe...), ajouter un peu d'eau au fond (environ 250 ml, avant de fermer le couvercle de la cocotte minute et de laisser cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

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  • Une fois que c'est cuit, ouvrir la cocotte, ajouter du sel, du poivre, un peu de cannelle (si on aime... ça ne se sent pas beaucoup mais ça rajoute un petit truc assez subtil...), un peu de crème fraîche, et mixer avec un mixer plongeant jusqu'à obtention d'une consistance veloutée...

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Et voilà, c'est tout... Chez nous, on appelle ça un "délice à la réglisse", voire même un "régal complet"... ;-) et même sans croûtons, tout est parti en un clin d'œil...!

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Je le verrai bien aussi en amuse-bouche dans des mini verrines, avec des éclats de marrons sur le dessus...

 

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